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Alimentazione: menu variati favoriscono eccessi, monotonia fa dimagrire

Postato il 26 luglio 2011 Autore in Benessere | Nessun Commento per ora

Roma, 26 lug. (Adnkronos Salute) – Menù molto diversificati favoriscono gli eccessi alimentari e l’obesità. La monotonia, invece, non stimola l’appetito: fa dimagrire, ma è anche assai poco salutare se ‘adottata’ per molto tempo. Lo indicano i dati di una ricerca dell’università della Florida, realizzata da Nicole Avena e Mark Gold, pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition. Lo studio è una conferma di un’altra ricerca, della State University of New York di Buffalo, secondo cui la ‘noia’ a tavola può essere utilizzata per ridurre l’appetito e la voglia di cibo negli obesi. La comunità scientifica, però, sottolinea la necessità di conciliare la necessità di perdita di peso con un giusto equilibrio alimentare, basato anche sulla variazione degli alimenti.

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