Non si ammalano! Come prevenire l’intossicazione alimentare Quando la cottura di carni

/> Summertime è tutto sparare il grill per cucinare alcuni hamburger e cani, ma ottenere un attacco cattivo di intossicazione alimentare è l’ultima cosa che si desidera. Ecco alcuni modi per prevenire quando si tratta di acquistare, conservare e cucinare la carne.

• Quando fare la spesa, scegliere carne e pollame che è nella parte posteriore della cassa refrigerata, in modo da sapere che è freddo. Questi pacchetti tendono ad essere troppo fresca, ma ricontrollare la data di scadenza per essere sicuro. Avvolgerlo in un sacchetto di plastica in modo che i succhi di frutta non può gocciolare e contaminare altri alimenti. Scegliere questi alimenti e altri oggetti deperibili come latticini ultimi quando lo shopping.
• Mettere la carne in frigorifero, se si pensa di utilizzare entro due o tre giorni. Se avete intenzione di essere utilizzando in seguito nel corso della settimana, conservarlo nel freezer.
• Non scongelare carne a temperatura ambiente. Coprire la carne congelata in involucro di plastica, e mettetelo in una ciotola in frigorifero in modo che i succhi di frutta non può gocciolare su qualsiasi altra cosa una volta che comincia a sciogliersi. È inoltre possibile scongelare la carne nel forno a microonde. Utilizzare la carne prontamente e non ricongelare carne scongelata.
• mantenere le cose pulite. Lavarsi le mani, i vostri coltelli e altri utensili, i vostri piatti con cura per eliminare eventuali batteri prima e dopo la preparazione dei cibi.
• Non lavare il pollame crudo, manzo, maiale, agnello o vitello prima della cottura. Risciacquo carne sotto l’acqua non aiuta a diminuire la probabilità di ottenere intossicazione alimentare. Il calore è l’unica cosa che può uccidere i batteri. Lavaggio si diffonde solo i batteri intorno poiché l’acqua può facilmente schizzare ai vostri piani di lavoro, taglieri e utensili, che possono effettivamente aumentare le vostre probabilità di intossicazione alimentare.

Continua a leggere per ulteriori modi per prevenire intossicazioni alimentari.