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Perché Fat-Free condimento per l’insalata non può essere la scelta migliore

Postato il 20 giugno 2012 Autore in Fitness | Nessun Commento per ora

Se sei cercando di perdere peso, insalate sono una grande opzione – ti riempiono senza troppi grassi o calorie. L’altra cosa grandiosa di indulgere vostra abitudine insalata è che forniscono molte sostanze nutritive essenziali che si può mancare nella vostra dieta. Ma se normalmente all’inizio l’insalata con la salsa senza grassi, si può sabotare i vostri piani sani, la ricerca ha dimostrato che le medicazioni a bassa o senza grassi limitare la quantità di sostanze nutritive il corpo assorbe dal vostra insalata .

La ricerca, pubblicata in Molecular Nutrition & Food Research , ha trovato che quando un gruppo di studio di 29 persone mangiavano insalate condite con diverse quantità di grassi saturi (burro), i grassi monoinsaturi (olio di colza) , o grassi polinsaturi (olio di mais), la quantità di nutrienti loro corpi assorbita aumenta con la quantità di grasso nel loro spogliatoio. Ciò significa che mentre mangiare un insalata privo di grassi può essere buono per il conteggio totale calorico giornaliero, il vostro corpo vi perderete tutti i nutrienti chiave nel tuo piatto di verdure.

Vestire l’insalata con insalubri grassi saturi o bagnando con dressing modo troppo grasso-riempita può annullare l’obiettivo di mangiare sano, ma c’è una buona notizia: i ricercatori hanno anche scoperto che quando si tratta di grassi monoinsaturi, i livelli di sostanze nutritive assorbita erano simili se i partecipanti mangiavano tre grammi di grassi monoinsaturi o 20 grammi. Grassi monoinsaturi, che si trovano in alimenti come l’olio d’oliva, noci, avocado, e sono già sano per voi: hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e proteggere il vostro cervello. Quindi, se fare il vostro proprio olio di oliva a base di condimento o in alto l’insalata con qualche fetta di avocado, ecco un altro buon motivo per assicurarsi che ogni insalata contiene un po ‘di grassi sani.

Bisogno di idee

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